Les Vendanges au domaine de la Solitude - Chateauneuf du Pape

La première étape des vendanges marque le début d'une aventure séculaire et mystérieuse: la création d'un vin d'exception. Pour autant, les vendanges ne se résument pas uniquement au ramassage du raisin, bien au contraire. Le connaisseur va devoir au préalable se lancer dans une investigation de son domaine vinicole pour choisir le bon moment d'exécution. C'est à ce moment que le savoir faire, l'expérience du terrain et la connaissance des anciens prennent toute leur importance. Le producteur parcourt alors ses vignes , les explorent d'un regard attentif, à la recherche de signes indicateurs d'une maturité advenue.

Il marche, observe les couleurs, les lumières, les reflets du fruit. Il goûte, compare et consulte son expertise pour enfin se lancer dans cette aventure. Les vendanges commencent au matin d'un jour de septembre avec leurs balais d'hommes et de machines, les vignes abandonnent leurs fruits pesants au profit d'une légèreté retrouvée. Les hommes se connaissent, se retrouvent et travaillent ensemble pour un grand projet, et peut être pour une grande année.

Bienvenue dans le Blog du Domaine de la Solitude. Ce blog vous permettra de suivre la vie et les humeurs de notre Domaine Viticole.