Le vin Châteauneuf du Pape du Domaine de la Solitude: Notre Philosophie

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vin de chateauneuf du pape: la philosophie du Domaine de la SolitudeDéguster le vin du Domaine de la Solitude, c’est découvrir le fruit d’un long travail de la terre, c’est partager une passion familiale de la vigne, une philosophie de vie : Une philosophie du Vin...

Etre un créateur de vin à Chateauneuf du pape, c’est vouloir célébrer à la fois l’attachement à la terre, la connaissance du terroir et le partage des instants de grâce. La philosophie du Domaine de la solitude pourrait se résumer en une seule phrase : « Nous ne sommes que de passage sur cette terre » . La vie à la campagne ramène nécessairement à l’essentiel. On pourrait même dire à l’essence du ciel. Cette essence, pour nous se retrouve dans la préservation et l’amélioration.

Préserver les traditions c’est préserver le savoir-faire de nos pères, préserver ainsi ce qui constitue pour nous des re-pères. Préserver c’est aussi protéger la terre des anciens comme nous protégeons nos vignes d’une nature parfois hostile aux œuvres des hommes.

Améliorer et poursuivre la tradition du vin de Chateauneuf du Pape

nouvelle vendange : le vin blanc du Domaine de la SolitudeAméliorer c’est continuer à rêver, c’est poursuivre les rêves de ceux qui nous léguèrent leurs passions. Améliorer enfin c’est profiter de l’avancée des progrès de l’homme tout en conservant nos ambitions premières d’apporter du plaisir. Tout est changement dans notre vie et il serait illusoire de tourner le dos à la modernité . Pourtant dans l’esprit du domaine de la solitude, aller de l’avant doit se faire sans précipitation. Comme dans la nature, les changements justes prennent du temps, le temps peut être de ne pas perdre son âme.

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