Châteauneuf du Pape Cuvée Barberini Rouge 2004

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grand millesime vin rouge chateauneuf-du-pape domaine de la solitudeNotes et Récompenses

VINALIES D’ARGENT, Vinalies internationales Vins du Monde, Oenologues de France Paris 2007
PRIX DES VINALIES, 25ièmes Vinalies de France, Œnologues de France 2007
Note Robert PARKER : 92 /100 (Wine Advocate n° 169 février 2007)
Note DECANTER : 16/20 3 étoiles -recommandé DECANTER février 2007

Classification

a.o.c. châteauneuf du pape

Cepages

70% grenache noir, 20% syrah, 10% mourvèdre

Rendement moyen

27 hectolitres.à l’hectare le milléime 2004, grâce à ces excellentes maturités a donné des grenaches très colorés avec des notes confiturées de baies noires, de fruits rouges à l’eau de vie ainsi que des arômes de réglisse : un millésime très prometteur . Le faible rendement bien inférieur à la moyenne décennale contribue en grande partie à l’excellente qualité de celui-ci. La cuvée barberini provient de nos meilleures parcelles et vieilles vignes. Cette cuvée est uniquement élaborée lorsque le millésime le permet (3000 bouteilles ).

Vendanges

Les vendanges sont manuelles et se font à la pleine maturité de chaque cépage après dégustation des baies. On procède à un tri soigneux des raisins.

Vinification et elevage

Tri avant encuvage, foulage, égrappage. Macérations thermorégulées d’environ 1 mois ponctuées de remontages ou de délestages quotidiens, puis pressurage pneumatique avec séparation des jus de goutte et jus de presse. Fermentations malo-lactiques sitôt la macération et la fermentation alcoolique terminées. Elevage en barriques neuves d’environ 16 mois pour 25% du vin destiné à cet assemblage, suivi d’un élevage en cuve de l’assemblage définitif durant 3 mois. Stabulation de 12 mois en bouteilles avant commercialisation.

Degustation

Un beau vin épais, mûr et puissant aux tannins souples et bien intégrés, minéral, aux arômes de fruits noirs, de café et de fumé. Equilibre impressionnant entre terroir et fruits mûrs. Ce vin sera de longue garde, environ 20 ans, mais il peut être bu aussi dans sa jeunesse.

Association mets et vin

Magrets de canard à la compote de cerises, gibiers, chapon aux truffes, viandes rouges, fromages.

Commentaire du vigneron

A boire maintenant jusqu’à 2020. Température de service : 16 à 18°c.

 

«… ce vin impressionnant de profondeur et de pureté est fort bien fait. A maturité jusqu’en 2022 »
Robert PARKER (Guide PARKER des Vins de France 2007)

Le vin a une couleur pourpre opaque, une somptueuse densité,,un intense mélange de mûre et de cassis
Robert PARKER (Wine advocate #169 février 2007)

«Des senteurs de pierres chaudes dominant le premier nez, puis viennent des arômes de tabac blond et de confitures de fruits rouges(fraise et framboise). Le grain fin des tanins ajoute à l’impression de rondeur que laisse la chair pleine et persistante de ce vin.» Vinalies internationales,Vins du Monde, Oenologues de France 2007

 

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